Найбільший обробний ніж Boning&Sticking з професійної серії Swibo швейцарської компанії Victorinox. Особливістю серії Swibo є спеціальний упор під пальці який не ковзає в руці, що полегшує використання в роботі з жирними продуктами. Ніж відмінно впорається як з обробленням так і з нарізкою м'яса. Виконаний з чудово різальним лезом довжиною 210мм і гострим кінчиком. Ніж при правильному звернення довгий час не вимагає заточування. До того ж, виготовлений з надійної і довговічної нержавіючої сталі.
Серія кухонних ножів Swibo - це серія більше для професіоналів, ніж для любителів. Ножі ідеально підібрані під всі необхідні потреби. Відрізняються надійністю, функціональністю і неперевершеною якістю Victorinox.